刚送走了618，又迎来了欧洲杯。一边熬夜，一边养生，成了近段时间年轻人的日常操作。防脱固发的芝麻丸、滋肝补肾的枸杞原浆、排毒轻体的酵素果冻，这些养生零食，又称作功能性零食，正逐渐占领着年轻群体的生活。养生零食的崛起，折射出养生不再是中老年人的专利，正逐步转变成年轻一代追求健康的生活方式。

功能性零食频出“奇招”

“前段时间618抢货囤货，现在熬夜看欧洲杯，囤点养生零食是必须的。”95后的小杨告诉极目新闻记者，自己是名副其实的“朋克养生”选手，熬不完的长夜，非得吃点养生零食来寻求心理安慰。

数据显示，今年的天猫618，天猫医药平台00后活跃用户同比增加114%，健康消费支出比去年618翻了一倍。“变美”和“调节身体机能”类商品成为这届健康消费者的最爱，90后偏爱选购黑芝麻丸、酵素、代餐奶昔等健康食品。更有数据表示，功能食品未来几年有望达到5000亿元市场规模，其中功能性零食预计占到1500亿元。

浏览多个电商平台，极目新闻记者看到，减肥轻体、护眼保肝、补血美颜、养肾补气、美白亮肤，针对年轻人的各种需求，商家开发出了一系列养生零食。

即食化、新养生成风尚

养生零食的高热度，源于年轻人面临的健康问题。CBNData发布的《年轻人养生消费趋势报告》显示，我国半数以上的90后有脱发、掉发、视力减弱的困扰，同时约有四成存在肥胖、运动能力下降的情况，还有三成出现免疫力下降的问题。

“养生已经不是爸妈们的专利了，我们也需要养生‘续命’。”90后的小颜表示，作息不规律，忙碌的生活状态，根本没有整块的时间专门调养身体。

年轻群体日益强化的养生理念，催生了养生零食的快速发展，效果当然是最先考虑的因素。同时，好口感、高颜值、即食化、新养生也成了养生零食的风向标。

养生零食目前大多数是开袋即食。干燕窝升级成了即食燕窝，枸杞干转变成了枸杞原浆，酵素粉升级成了酵素果冻，人参变成了人参含片，蜂蜜变成了条状的手撕零食。

与此同时，“新养生”也是养生零食的又一特点。“新养生”零食融合了现代营养学观点，围绕年轻群体的特点和需求，在食材、加工方法、食用方法等方面进行了改革创新。相较于传统的阿胶、燕窝、冬虫夏草，新养生零食没有那么明显的养生品痕迹，功能性糖果、即食燕窝、即食阿胶等创新单品更受年轻群体的欢迎。

实际功效仍有待检验

极目新闻记者了解到，多数养生零食被商家标注为功能性食品，并不是经过批准备案、被严格监管的有“蓝帽子”标识的保健品。那么，消费者买的功能性零食真的有其标榜的各种功效吗?

家住武昌的陈女士告诉记者，她尝试功能性零食已经有一年多了，一般都是跟着直播来买，她直言“愿意花钱买健康”。

“美白、减脂、助眠、护发这些标签特别吸引我，这些产品食用起来也很方便”，另一名消费者骆女士表示，这些产品虽不能马上见效，但自己还是愿意尝试，相信长期吃肯定会有效果。

业内人士指出，在我国，多数功能性零食都未获得“蓝帽子”标识，不属于药品或保健品的监管范围，无需备案，品牌对产品功能性的营销多在打“擦边球”。同时，这些功能性零食也不需要做医学上的双盲实验证明功效，这些功能性零食是否能达到其宣传的功效，无从知晓。（记者 雷原）