11月3日，广州酒家集团股份有限公司（下称“广州酒家”）2026年第三季度业绩说明会在上证路演中心举行。公司董事长徐伟兵、总经理赵利平、独立董事晏日安、董事会秘书卢加、财务总监陈苑出席，就可转债募投、月饼价格战、渠道结构变化、门店优化等问题回应投资者提问。

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说明会上，一位投资者列举公司速冻产能申报数据与互动平台历史回复的差异、湘潭基地厂房6.32%对外出租、利口福提容项目6.985亿元从2024年至今未动工等情况，该投资者指出：公司上报可转债问询函时提供了整体三年内增加32.6亿项目建设支出的规划，又专门回复确认32.6亿固定资产支出，若公司三年内没有实施32亿元支出，为发可转债而进行重大虚假陈述被证监会启动强制退市的风险公司有无评估过？

徐伟兵回应称，梅州基地一期受机器设备、产线磨合、人员操作、品质管控要求等客观情况，设计产能与实际产能存在一定偏差，申报稿中的速冻总产能是通过实际产能计算得出，不存在前后矛盾的情形。对利口福提容项目，他表示目前公司已通过内部流程对该提容项目的重启进行评估及专项审议，并强调资本性支出不存在虚假陈述的情形。

另有投资者就公司可转债进度发问，卢加表示，发行事项尚需获得中国证监会作出同意注册的决定后方可实施，公司将在取得中国证监会注册批文后择机发行。目前募投项目在按照计划推进中。

多位投资者围绕三季报数据发问。有投资者指出，月饼系列收入同比增长10.58%，但整体归母净利润增速仅为0.71%，并援引业内观点称“16亿元左右的年营收已是月饼业务的增长天花板”，询问公司在“以价换量”和毛利率承压下如何寻找新的利润弹性。

赵利平回应称，公司将持续拓展速冻产品、肉制品、饼酥糕点、菜肴、糖水等非节令食品业务，布局日常消费场景，打破节庆销售局限，同时深耕会员商超、兴趣电商、私域及社区团购等渠道。

面对“今年月饼行业价格战明显”的提问，赵利平表示，公司坚持稳健的价格策略，保持毛利率维持稳定，产品端将加大低糖、低GI等健康概念月饼的研发投放，渠道端深化与山姆、盒马等头部商超及新零售渠道的合作。

卢加在回应速冻及预制菜业务时披露，2026年前三季度公司速冻食品实现收入8.66亿元，同比增长10.15%；预制菜业务按口径纳入其他产品列报，前三季度其他产品实现收入9.04亿元，同比增长7.9%。

有投资者注意到，前三季度公司食品制造业务直销收入同比增长25.37%，而经销及代销渠道仅增长1.73%，就直销与经销的利益平衡发问。

对此，公司回应称，坚持“经销+直营”组合发展的全渠道策略，经销渠道仍是食品业务的重要基本盘，直销与经销协同发展、互为补充，但未正面披露直销放量的具体渠道构成。

门店策略上，有投资者问及上半年关闭低效门店、新开文昌总店是否意味着从“追求规模”转向“追求单店盈利质量”。

徐伟兵表示，广州酒家“悦见”“雅集”和陶陶居“6.0臻品”是新推出的门店模型，在消费者中口碑颇佳，公司将不断优化运营模式。针对每年新增装修费用9000万元如何控制单店成本上限的问题，他回应称关店虽然短期会产生装修报废等一次性成本，但长远可优化门店结构、避免长期亏损拖累整体盈利质量。

海外布局方面，卢加明确，公司境外销售以月饼、速冻及休闲食品为主，主要销往美国、加拿大、澳大利亚、新西兰等市场，目前暂无境外开设餐饮门店和建立海外生产基地的计划。赵利平补充，海外核心客群以华人为主，公司已着手依托Costco等本土主流商超渠道向本土市场的破圈布局。

来源：读创财经