脸上起皮和白色碎屑的原因包括气候原因、银屑病、体癣、过敏性皮炎等，治疗需要针对性采取一般治疗和药物治疗。

1.气候原因：若是气候干燥导致的皮肤起皮，此时应该避免高热和干燥，可给予保湿霜保湿治疗。

2.银屑病：如果是银屑病，那么可以给予卡泊三醇或他卡西醇等药物治疗。

3.体癣：倘若是体癣，由于真菌的感染，此时需要给予氟康唑、伊曲康唑等药物抗真菌治疗。

4.过敏性皮炎：对于过敏性皮炎的患者，此时需要给予左西替利嗪等药物抗过敏治疗，外涂糠酸莫米松乳膏。

脸上起皮和白色碎屑的办法如下：

1、炎症性疾病对病因进行治疗：患者可以局部外涂非激素的抗炎药膏，例如他克莫司软膏、吡美莫司乳膏等。

2、外涂温和的乳膏：局部外涂温和、保湿的乳膏，例如硅霜。

3、不刺激面部皮肤：患者应该尽量避免各种刺激，避免热水、香皂、洗面奶或各种护肤品的刺激。

建议在医生指导下服用药物，对以上药物过敏者禁用，用药期间如有不适，及时就医。