蒸排骨怎么做好吃

食材：

排骨两根、胡椒粉1勺、蒸鱼豉油1勺、白醋1勺、姜1块、小葱1根

家常蒸排骨的做法

1、排骨中放入盐1勺、白醋1勺清水适量抓洗，洗净沥干;

2、姜切丝，小葱切葱花;

3、排骨中放入盐半勺，胡椒粉1克，蒸鱼豉油半勺，料酒1勺，姜丝拌匀，腌制20分钟;

4、放入蒸锅，中火蒸制15分钟，取出撒上葱花即可。

小贴士：

排骨要提前清洗干净，洗去血水，在腌制一段时间。

蒸排骨要多长时间会熟

一般蒸排骨都要先进行腌制，这腌制的时间大概需要30分钟左右，普通的蒸排骨时间需要40分钟左右，不过很多时候都是要看具体情况：

1，粉蒸排骨，高压锅20分钟，普通锅至少要四十分钟，筷子戳透即可。

2，粤式豆豉蒸排骨，小块的小排，水开了，30分钟就可以了。

3，其他大块的排骨看情况吧，但是绝对要40分钟以上。