恩格尔系数是什么

恩格尔系数是指一个国家居民对食品的支出占个人消费支出总额的比重，其公式是：恩格尔系数=食物支出金额÷总支出金额x100%，该指标是衡量一个家庭或一个国家富裕程度的主要标准之一。

一般来说，在其他条件相同的情况下，恩格尔系数较高，作为家庭来说则表明收入较低，作为国家来说则表明该国较穷。反之，恩格尔系数较低，作为家庭来说则表明收入较高，作为国家来说则表明该国较富裕。

恩格尔系数下降说明了什么

恩格尔系数的下降说明了居民生活消费水平的提高和居民消费结构的改善。恩格尔系数是德国统计学家恩格尔在19世纪对消费结构的变化总结出的一种规律：一个家庭中食品的支出占消费总支出的比重。恩格尔系数也是现如今通用的测定贫困线的方法之一，它会随着家庭收入的增加而下降，所以通常来说，恩格尔系数越大就表示越贫困。