茄子蒸多长时间就熟了

十分钟至十五分钟

茄子并不是难以烹制的一种蔬菜，一般来说我们只需要将茄子蒸大约十分钟至十五分钟左右的时间就熟了。当然，时间并不是固定死的，我们还需要根据茄子的状况和灶火的大小来随时调整蒸茄子的时间，否则将茄子蒸老了的话就不好吃了。

红烧茄子怎么做才好吃

红烧茄子是特别常见的一种茄子烹饪方式。我们首先要将茄子清洗干净后切条或者切块，用盐水腌制大约十分钟左右的时间热锅放油，将茄子放入锅中。待到茄子稍软后再加入剁椒、老抽，翻炒至茄子熟透后加入少许糖出锅即可。红烧茄子早在北魏时期就已流传开来，现在还可以配以肉末做成肉末茄子，味道香浓，特别的好吃。