鸡排吃了会胖吗

偶尔吃鸡排不会发胖，经常吃是肯定会胖的。

油炸食品是一种高脂肪的食物，尤其是炸鸡，闻起来很香，吃起来很好吃。高脂肪被放入胃后，不利于消化，导致肥胖。由于食物油炸，原本不含或含脂肪少的食物其脂肪也会成倍增加。

鸡排吃了会上火吗

过量食用是会引起上火的，它是油炸食品，吃多了肯定会上火。

喜欢吃鸡排的人要多多注意，想要避免上火平时最好多喝水。

鸡排的做法

1.鸡脯洗净后用刀片成薄片。

2.切好的鸡脯用肉锤敲打至体积增大约为原来的1.5-2倍大(没有肉锤就用刀背拍打)。

3.将姜、葱、蒜加少许水放入搅拌机中打成汁。

4.打好的汁倒入大碗中，加盐、胡椒粉、糖、五香粉、蚝油调味搅匀(依个人口味调配就好)。

5.将处理好的肉放在拌好的料汁中，用手抓匀轻轻揉压，腌制1个小时。

6.取一个大的平盘倒入面粉，把腌好的鸡肉均匀地粘上一层面粉。

7.再裹上打匀的鸡蛋液。

8.裹好鸡蛋液后再粘一层面包糠。

9.平底锅中倒入适量油，能淹住鸡排就好，油6成热时将鸡排放入。

10.中小火炸至二面金黄。

11. 捞出后放在吸油纸上将表面多余的油吸掉。

12.剪成条状，趁热配蕃茄酱食用。