假鸭蛋和真鸭蛋的区别：

1、蛋壳不一样，假鸭蛋的蛋壳看起来比较粗糙，真鸭蛋蛋壳是比较光滑的。

2、摇晃后状态不一样，假鸭蛋摇晃后有明显响声，真鸭蛋摇晃时没响声3、蛋清和蛋黄的状态不一样，假鸭蛋打开之后蛋清和蛋黄会融在一起，真鸭蛋打开之后蛋清和蛋黄不会融在一起。

鸭蛋

鸭蛋(Duck's egg)，又名鸭子、鸭卵、太平、鸭春、青皮等，为鸭科动物家鸭的卵，受精卵可孵化成小鸭。主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。

食疗价值鸭蛋性凉、味甘，具有滋阴清肺的作用，入肺、脾经;有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效;适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病患者食用。用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛。