弱碱水就是PH呈弱碱性的水。弱碱性水，是指PH值在7.0—8.5之间的水资源。弱碱性水是电解水机把它分解之前就先把它进行过滤了，所以它是不受污染的水。

首先弱碱性水是不受污的水，其次弱碱性水是属于碱性食物，可以改变不健康的酸性体质。弱碱性水又被称为弱碱水、苏打水。可以天然形成也可以用弱碱泡腾片、苏打泡腾片以及机器制作而成。

除了现在流行的弱碱性瓶装水，很多天然好水其实都是偏酸性，比如广西省武鸣县大明山岽寺淡泉的泉水pH值为6.7、日本秋田县“长寿村”八森潭的水pH值为6.39。实际上，相比于酸碱度，对于瓶装水来说，水源地、TDS含量和钠含量其实是更重要的健康指标。