中秋节的历史发展过程：

中秋节是农历八月十五日，这是中国的一个传统民间节日。中秋节起源于对天象的崇拜，从古代秋夕祭月表演演变而来。起初“祭月”这个节日是在甘孜历的24节气“秋分”举行的，后来转移到了农历的8月15日。有些地方，中秋节定在农历的8月16日。

自古以来，中秋节就有祭月、赏月、吃月饼、打灯笼、赏桂花、喝桂花酒等民俗，流传至今，延续很久。端午节、清明节、春节、中秋节被称为中国的四大传统节日。受中华文化的影响，中秋节也是东亚和东南亚华人华侨的传统节日。

关于中秋节的起源有很多说法。中秋节这个词，最早见于《周礼》和《礼记月令》，说的是：“仲秋之月养衰老，行糜粥饮食”。

第一种说法是源于古代帝王的祭祀活动。《礼记》记载：“天子春朝日，秋夕月”，晚祭月是祭祀月亮的意思，表明皇帝早在春秋时期就开始祭祀月亮和拜月。后来，贵族官员和学者纷纷效仿，逐渐传播到民间。

第二种说法是中秋节的起源与农业生产有关。秋天是收获的季节。“秋”字的解释是：“庄稼成熟曰秋”。八月中秋，庄稼和各种水果纷纷成熟。为了庆祝丰收和表达他们的喜悦，农民们把中秋节作为一个节日。中秋节意味着中秋节。农历八月是秋天中间的一个月，十五是这个月中间的一天。所以，中秋节可能是从古代“秋报”传承下来的习俗。

也有历史学家指出，中秋节的起源应该是隋末的唐军于大业13年8月15日。唐军裴寂用满月构思发明了月饼，作为军饷，成功地解决了因吸收大量反隋叛军而衍生的军粮问题。

中秋节是纪念谁的

1.纪念嫦娥

中秋节起源于嫦娥登月的故事。据史料记载，“昔嫦娥以西王母不死之药服之，遂奔月为月精。”嫦娥为这一举动付出的代价是罚作苦役，而且一辈子不可能回到人间。虽然嫦娥自己无法抗拒孤独。每年8月15日满月的时候就回到地球与丈夫团聚，但必须在黎明前回到月宫。

中秋节后，全世界都想去月球与嫦娥相聚，并期待着看到嫦娥。因此，当许多人在拜月烧香时都会祈祷“男则愿早步蟾宫，高攀仙桂……女则愿貌似嫦娥，圆如皓月”，年复一年，人们把这一天作为节日来庆祝。

2.抗元起义纪念日

中秋节是推翻元朝统治的起义纪念日。元朝末年由于元朝残暴的统治，老百姓中秋节写了“杀鞑子、灭元朝;八月十五家家齐动手”的纸条藏在铬好的小圆饼里，互相传递。

8月15日晚，家家户户一起携手推翻了元朝的统治。所以到中秋节的时候，人们都会吃月饼来纪念这一历史性的胜利。

关于中秋节的历史发展过程以及中秋节是纪念谁的，我们就说到这里，我国的传统节日还有很多，大家感兴趣可以多多了解这方面的东西。