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你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于青椒炒猪肝，青椒炒鸡肝这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、先把鸡肝清洗干净，特别注意去掉鸡肝上附着的一些筋。

2、然后，加入适量的料酒和盐，搅拌均匀，等两三分钟再加入适量的淀粉。搅拌，直到淀粉和鸡肝充分混合，然后等待几分钟。

3、等的时候可以把青椒和葱蒜洗干净切好。

4、加入适量的食用油。油热时，放入葱、蒜、青椒翻炒。

5、然后加入腌制好的鸡肝，大火快速翻炒。

6、可以根据自己的口味加入适量的盐。

7、再炒几分钟，尝尝，看看味道如何，就可以出锅了。

以上就是青椒炒鸡肝这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。