羽衣甘蓝怎么吃减肥

一、羽衣甘蓝能量思慕雪

所需食材：200ml的杏仁奶、2根香蕉、500g的菠萝块、500g的羽衣甘蓝

做法：所有食材放入搅拌机，搅打顺滑即可。

二、羽衣甘蓝沙拉

1.准备食材，胡萝卜、西葫芦、苹果切小丁，羽衣甘蓝撕片洗净。

2.胡萝卜/西葫芦 在热水中焯1分钟取出，滤镜水分。

3.撒沙拉酱,选择一些低卡味道又清爽的沙拉酱，可以自己再撒一点黑胡椒。

羽衣甘蓝的营养价值

相比于绝大多数蔬菜，羽衣甘蓝最大优势就是全面的营养。在它看似脆弱的身躯中，含有丰富的维生素 C、维生素 A、维生素 K、叶酸以及钙、铁、磷、镁、锰等矿物质。每 100g 羽衣甘蓝含有 120mg 维生素 C，比同等重量的柠檬多了足足 43mg。每天吃 50g (差不多是一片)羽衣甘蓝，就可以获得每日所需的维生素 C。

同时，每 100g 羽衣甘蓝中，还有高达 15735IU 的维生素 A，与同等重量胡萝卜所含的维生素 A 数量基本持平。补充维生素 A，有助于保护视力，减少皮肤变黑，预防皮肤老化。

除此以外，羽衣甘蓝中的维生素 K含量也颇为惊人。每100g 羽衣甘蓝中所含的维生素 K，是每日所需的10倍。维生素 K可以促进钙质吸收、减少血管钙化，预防动脉粥样硬化。