山楂干的功效和作用

1、促进食欲：因为山楂干能刺激味蕾的敏感性，对于吃饭没有胃口、食欲不振的人，适当地吃山楂干有增进食欲的功效;

2、提高机体消化能力：山楂干能刺激消化液的分泌，对于消化不良、恶心、呕吐、腹痛、腹胀的人，吃山楂干可以促进消化液地分泌，在提高机体消化能力方面有作用;

3、健脾开胃：对于脾胃运化功能较差的人，通过吃山楂干，有提高脾胃运化能力的作用;

4、调节血脂代谢：对于血脂增高、脂肪肝、肥胖的人，适当食用山楂干，通过其调节脂肪代谢的作用，在预防脂肪肝、降低血脂水平、防止超重和肥胖方面有功效。

山楂干可以直接生吃吗

山楂干通常可以直接生吃，直接生吃山楂干一般不会造成太大影响，且适当吃山楂干对身体有一定好处，但不可一次吃过多，还要尽量避免空腹吃山楂干，以免引起胃部不适，胃酸分泌过多的患者和孕妇要慎食山楂干。

山楂干通常是由新鲜的山楂切片、晒干制成，可以直接生吃，也可以用来泡水、煮粥，适量吃可以起到健胃消食的作用，但需要注意适量吃，吃过多山楂干可能会造成胃部不适，导致胃酸分泌过多，出现嗳气、吐酸水等症状，所以不建议胃酸分泌过多的患者吃山楂干。山楂干含有丰富的维生素C、胡萝卜素、山楂酸、果胶等对人体有益的营养物质，患有消化不良、便秘的患者可以适量吃山楂干，主要是因为山楂干中含有丰富的山楂酸，具有健胃消食、促进消化的作用，能够有效改善积食引起的胃痛、腹胀、嗳气、反酸、大便黏稠等症状。

空腹时不可以吃山楂干，因为山楂干中含有大量的果酸，空腹吃会对胃黏膜造成刺激，孕妇要避免山楂干，过多吃山楂干可能会引起子宫收缩。