人情世故的意思是指为人处事的方法、道理和经验，出自 宋·文天祥《送僧了敬序》：“姑与之委曲于人情世故之内。” 人情是指人与人之间的性情。人情这两个字，也就是人与人之间融洽相处的感情。世故：世界上这些事情。要懂得人，要懂得事，即叫做人情世故。

不同的人对人情世故可能有完全不同的标准，表现方式也不尽相同，人情在于同理心，在于理解与包容。世故在于约定俗成的规则，在于规矩在于礼。有时不懂人情世故的人并不见得是生活在自己的世界中，而往往是我们没有真正进入他们的世界。在这个意义上说，不是他们不懂人情世故，而是周围的人用他们认可的人情去要求一个拥有主见而不想被同化的人。

广义就是亲戚朋友、人与人之间的各种婚丧嫁娶等等活动中的相互往来或参与，自然也就少不了以吃吃喝喝的一种表现形式来充分体现人情世故的具体行为模式与写照!