养肝护肝的食物有谷物类、蔬果类、肉制品、乳制品和蛋类食品。

1.谷物类：如糯米、黑米、高粱等，这些食物富含丰富的微量元素，在体内可转化为碳水化合物，是肝脏的优质能量物质。

2.蔬果类：如西瓜、苹果、白菜、西蓝花等，这些蔬果中含有大量维生素和膳食纤维，促进肝脏解毒排毒的功能。

3.肉制品：如牛肉、鸡肉、猪肉等，这些肉类中含有丰富的氨基酸，可以为肝脏提供合成蛋白质的底物。

4.乳制品：如牛奶，可以补充蛋白质和钙元素，对肝脏起调理作用。

5.蛋类食品：如鸡蛋、鹌鹑蛋，含有丰富的氨基酸、卵磷脂，能促进肝细胞修复与再生。

养肝护肝的食物:

1.草莓，草莓性凉、偏酸甜，是去肝火的高手，此外草莓富含维生素C，有助于人体吸收铁质。

2.柑橘，富含维生素C，有助于肝脏解毒，但不可多吃，多吃上火，空腹食用伤胃。

3.梨，营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。

4.李子，含有一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时李子还具有清热生津泻肝利尿的作用。

5.西红柿，富含维生素C，可作为肝炎患者的日常膳食。

6.大枣。

7.王浆、蜂蜜，

8.香蕉，性凉有滋阴之功。

9.绿豆。增加肝脏解毒的功能。10。枸杞。11。苦瓜。12。猕猴桃，富含维生素C，补肝护肝。13。鸭子肉。14甲鱼。