油泼面是哪里的小吃

油泼面是陕西的一道色香味俱全的传统小吃，主要制作材料有面粉、菠菜、辣椒面等，属于秦菜系。油泼面是用一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光。

油泼面的热量高吗

100克油泼面大约198大卡

油泼面的热量其实并不是很高，因为它的制作原料其实就是我们所说的小麦，并且在制作的过程中，我们还加入了大量的水，所以说热量并不会很高。它的主要热量来源一般就是里面的一些配菜，当然，只要你不放肉之类的东西，那么吃油泼面的话，并不会导致我们变的肥胖。但是它可以给我们提供很多的营养，以及在早上的时候给我们提供适度的热量。所以说在早上的时候吃一碗油泼面也是非常的不错的。