如何打开硬壳椰子

第一步：

如果你购买的是还带有椰棕的椰子，那么先要去掉椰棕，去掉以后我们能看见在裸露的椰壳表面上有三个小黑点。用一根筷子戳一戳这三个小黑点便能捅穿，然后我们把里面的椰汁倒到容器里并保存好。

第二步：

把椰子里面的椰汁清空后，此时就可以用刀背或者锤子敲打椰壳。敲击的时候需要顺着椰壳的纹理纵向敲打，如果是横向的话，难以破开椰壳。破开到一定程度后尝试用手掰扯，因为敲的太碎，果肉会和硬壳混合到一起难以难清理。

第三步：

此时我们就可以拿勺子刮下椰子内壁的椰肉了。我们也可以拿一把干净的小刀割下果肉。

椰子怎么取椰肉

1、冷冻椰子，用透明的保鲜袋把椰子装起来放进急冻室，6个小时即可。

2、敲碎椰子，然后将椰子取出后，用锤子把冰冻的椰子敲裂。

3、翘椰肉，用螺丝刀把敲裂的壳一点一点的把撬下来，即可把老椰子的肉取出来了。