糯米泡多了怎么处理

1.制作糯米饭

糯米泡多了不要紧，只需要放入电饭锅当中，把它蒸熟，制作成糯米饭。糯米饭吃起来比较软糯，这时候可以舀上一勺糯米饭，在里面加入一些熬制好的猪油，再加上一些白糖，把它们搅拌在一起，一碗油润香甜的猪油白糖拌饭就做好了。吃上去口感软糯，比普通的粳米做出来的饭更好吃，而且香甜。

2.糯米蒸排骨

浸泡的糯米过多，这时候可以把糯米先捞出在里面，放入酱油，蚝油，味精等一些调味料拌一拌。然后再准备适量的排骨腌制一下，最后将排骨外面粘上糯米，再把糯米倒入锅中，与排骨一起蒸，就成为了很好吃的糯米蒸排骨。糯米蒸熟之后咸香软糯，而排骨也吸收了糯米的香味，加上蒸过之后的排骨更加酥软，口感会比普通制作方法更好吃一些。

3.制作八宝粥

南方人特别爱吃八宝粥，八宝粥主要原料就是糯米。所以当如果糯米泡多的情况之下，干脆在糯米里面加入一些豆沙，还有蜜饯等熬制成好吃的八宝粥。，当然熬制成好吃的八宝粥里面，也不能缺少的白糖和猪油，这样看上去八宝粥更加油润，口感更加爽滑。

4.做糯米糕

浸泡好的糯米把它捞出控水，然后放入到破壁机当中打成糯米浆。接下来的就可以准备一些小纸杯，把糯米浆拿倒到纸杯里面，喜欢吃甜一点的，还可以在里面加一些糖。然后放到锅上蒸，这样蒸出来的糯米糕香甜软糯，可以当点心，也可以当早餐。

糯米泡多久可以包粽子

如果是温水浸泡的话，首先将糯米淘净之后在水中浸泡40分钟，然后将泡好的糯米再沥水30分钟就可以使用了。我们也可以用常温的清水进行浸泡，但是这需要很长时间的浸泡才能达到比较好的效果，清水浸泡的话至少需要3个小时以上，所以如果包粽子的话在前一天晚上就需要把糯米泡上。